“贴膘”行动从秋天就已经开始了，隔三差五的火锅、羊汤，囤上脂肪好过冬。不仅吃得多了，冷飕飕的空气也让人懒得动，厚厚的冬衣下，赘肉悄悄增长。很多人在冬天就放弃了减肥计划，把“冬胖夏瘦”默认为自然规律。其实，冬天减肥更容易瘦！

天冷的时候，身体必须燃烧更多卡路里来维持体内的温度，因此在同样环境下，冬日运动消耗的热量较天热时更多，能提高3%~7%。

一些研究者做过相关的对比试验，发现在16℃的环境中，人体的热量消耗比在22℃的环境下明显增多，每天可以增加300-350kCal，相当于3两米饭的热量。

奥地利维也纳医科大学内分泌学和新陈代谢学系研究团队发表的一项研究显示，寒冷的环境温度会增加体内维生素A水平，这有助于将“不良”的白色脂肪组织，转化为“有益”的棕色脂肪组织，从而刺激脂肪燃烧。

简而言之，有助减肥的棕色脂肪，更容易在寒冷环境中被诱导出来。

棕色脂肪是负责分解引发肥胖的白色脂肪，将其转化成二氧化碳、水和热量。它可以加快人体新陈代谢，促进白色脂肪消耗。

因此，人体中的棕色脂肪越多，减肥也就越容易。但这种神奇的脂肪会随着年龄的增加而减少，不过在寒冷的环境中，又会被诱导出来。

据研究发现：处于19℃温度下2小时后，可以启动棕色脂肪燃烧白色脂肪，大大增加燃脂速度。

提示：虽然寒冷能激发棕色脂肪，但这并不是让你少穿衣，多受冻，对于体质较好的人可以适当洗洗冷水浴，去冬泳等，但对于体质一般的人还是做好保暖措施，以防感冒。

基础代谢的提高除了负责产热的棕色脂肪，人体还有一种快速产热的方式——颤抖，也就是我们常说的“冷得哆嗦”。通过骨骼肌的收缩产热，不自觉地增加热量消耗，提高基础代谢率。

再加上，若每天能够坚持运动，可以增加人体的肌肉比例，从另一方面来说也能提高人体的代谢率。

基础代谢率提高了，热量消耗也增加，减肥效果也更好。

我们的身体对于不同环境下体温调节动用的能量系统是不尽相同的——夏季需要降低体温就会分泌汗液和增加散热，消耗的大多是糖；而冬天身体需要提高体温，消耗更多的就是脂肪，这也成为冬天更加适合减脂的原因之一。

人们之所以会有冬天容易胖的感觉，并非是寒冷单独作用的结果。首都医科大学附属北京朝阳医院急诊科主任医师郭树彬指出，真实原因包含以下几点：

环境气温降低，体温会随之改变。为了维持人体温度，身体需要摄入更多热能。天冷会促使胃酸分泌，人们更容易胃口大开。

天气变冷，人们喜欢吃热食来驱赶寒意。研究证明，食物温度，尤其是淀粉类食物的温度，对食物的消化吸收有着重要影响。

吃热的淀粉食物血糖生成指数更高，转化为葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。

食物越快被消化，饱腹感越微弱。为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多食物，摄入热量随之增多。

温度降低，人们更容易变“懒”，一旦运动量变少，消耗的热量自然变少。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。

入冬后，天黑得更早，吃完晚饭就七八点了。一些人懒得出门，更习惯躺在沙发上，久而久之，食物没有充分消化，就容易变胖。

甜食中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃后不久就会感到饿，若长期空腹食用，将导致恶性循环。

如果糖在血液中急速增加，会大量产生制造脂肪的胰岛素，人就容易变胖。

夏天身体部位胖了，很容易就能察觉出来，你会有意识地督促自己少吃多动，而冬天穿着厚重的衣物很容易忽视赘肉，即使在不经意间长胖了也不容易察觉。

人发胖的根本原因是热量摄入大于消耗，因此，冬天要想胖得不明显或者抓住时机减肥，建议做到以下几点：

• 坚决戒掉甜食、零食和宵夜；

• 养成不在家中囤积零食和甜食的习惯；

• 改变狼吞虎咽的饮食习惯。

在高效运动的方式上，不妨这样做：

✓ 每天、每周给自己定一个目标

把战线拉长，每周减1公斤以内是正常而健康的。

有些“微运动”也会消耗掉一些能量，比如提前一站下车步行回家；拖地及擦拭家中的门窗；经常泡热水澡。

✓ 去户外运动

户外能提供足够光线，对改善情绪也有好处，这样有助于控制食欲，运动效果会更好。前提是做好保暖，预防感冒。

✓ 晚上锻炼效果更好

冬季运动早晨不如晚上，如果喜欢晨练，建议起床后喝1杯白开水，再去锻炼。

晚饭后锻炼，主要是为了把身体中多余热量消耗掉，建议在晚饭后最少半小时后再进行运动为宜。理想的运动方式是快步走，并且时间要持续半小时以上。

✓ 每次练半小时就合格

有锻炼习惯的人，可以根据自己的身体机能情况，选用一些中等强度的有氧运动。一般来说，心率要达到最大心率的50%~75％。

为了控制体重，不必非要练得汗流浃背，只需完成30分钟以上的中等强度运动就可以。