随着年龄增长，人体新陈代谢速度会减慢，由此带来衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种健康问题。对于减脂瘦身的人群来说，良好的养生饮食习惯和运动能帮助提高人的新陈代谢能力，并有助于瘦身。
所以，在瘦身的路上，则需要从饮食、运动以及基础代谢入手来看看应该如何做才能调节代谢，进行健康的减脂瘦身。
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控制饮食不等于节食
饮食控制是有效减肥的前提，因为它可以让我们限制日常总体热量的摄入，但是在饮食控制方面，我们通常会把饮食的控制与节食划等号，其实不然，饮食控制主要是指通过饮食结构的调整来限制总体热量的摄入，在这种情况下，我们需要做到营养全面均衡，并且满足于代谢所需却又不会超量的一种状态，如果做得好自己甚至不会感觉到饿。节食则相当地简单粗暴，就是让自己吃得越少越好，说白了说是挨饿。
节食对变瘦是有一定的效果，在节食初期，可以看到明显的效果，但是从长久的角度来看，体重不但会反弹，甚至还会让自己比之前更胖。随着节食行为的延续，机体就会启动自我保护机制从而使得代谢下降，此时就会出现新的热量平衡，也就是吃得少也瘦不下来的情况。
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相对于减肥而言
运动产生的热量消耗其实没有很多
很多朋友们会认为去运动就可以帮助自己瘦下来，所以他们会非常积极地去运动，但是与饮食所摄入的摄入相比，运动所产生的热量其实并不多，比如慢跑1小时所消耗的热量大概在400卡左右，但是只要我们喝一杯可乐就足以把这400卡的热量给吃进去。另外，随着运动时间的增长，自己的能力也会越来越高，身体还会对同样的运动形式产生适应从而降低效果。
因此，想要让运动产生良好的减肥效果，其前提就是要把饮食控制好，在此前提下再去运动则可以有效地打开热量缺口从而起到减肥的作用。
当然，运动的好处在于对健康的意义，在于对体型塑造的意义，甚至是在于抵抗衰老的意义，所以从运动的好处来讲，热量消耗而有利于减脂这件事似乎显得微不足道，而我们提倡运动的主要原因则在于运动可以让身体更健康。
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让基础代谢保持稳定
为什么要提到基础代谢呢？因为它决定着热量缺口的形成与否，从热量消耗的角度来看，主要分为三个方面，基础代谢消耗占据总体热量消耗的60左右、运动（包括日常活动）消耗占据总体热量消耗的30左右、食物生热效应占据总体热量消耗的15%左右。
从以上数据当中我们可以看出，在热量消耗的三大途径上，基础代谢所产生的热量消耗占据主要位置，从这个角度来看，基础代谢高越高就意味着日常热量消耗越多，此时，热量缺口就越容易出现，我们就越倾向于瘦，反之则倾向于胖。
所以，在减肥过程中，如何做到保持基础代谢在稳定的基础上得到进一步的提高则起着重要的作用。
想要让代谢保持一个相对稳定的状态，在饮食上就要吃够基础代谢所需的量，此时比较精确的做法就是估算下自己的基础代谢率，然后再根据食物热量表安排自己的饮食，当然如果感受麻烦或者可以通过对饮食结构的调整以及食物总量的大概调整来达到目的，一般情况下，要以保持营养的全面均衡为前提，也就是吃的食物种类相对杂一些，然后在食物总量上每餐吃到7.8分饱。
在减肥过程中，虽然我们会习惯性地从吃与动之间找方法，但是在这两者之间还存在着一个重要因素，就是基础代谢，而我们的正确做法则应该是在保证基础代谢基本稳定的前提下处理好吃与动的关系，这样才会让我们提高减肥效率，并健康且长久地瘦下来。
提高基础代谢率的6个方法介绍如下：
1、多喝水。可以让肠胃蠕动，让肠胃保持干净，有效的调节脂肪促使基础代谢。
2、保持充足的睡眠时间：虽然睡眠过多会导致代谢率降低，容易发胖，但大家一定要注意，若每天睡得太少也会影响人体基础代谢；这是由于睡眠时间同样为身体器官休息排毒的时间，若在应该睡眠的时间没休息好，那么就会导致代谢能力会减弱，保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
3、少吃多餐。患者经常吃夜宵，就会导致基础代谢降低，必须保持一日三餐标准正常。
4、用足够蛋白质“挥霍热量”：要想提高身体基础代谢，确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质，以有效的提高新陈代谢率，让身体每天多消耗150～200卡路里热量；据相关研究表明，蛋白质的主要成分为氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比而言，氨基酸很难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
5、增加身体肌肉量：增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二方法，身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高；反过来，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！
6、洗热水澡，促进血液循环，刺激毛孔排出汗液，可以提高基础代谢。