01「吃好」的法则
◐ 先买「真正的食物」
选择同类食物时，依然可以坚持这个原则: 宁可买天然的，也不买加工的。例如，粗粮谷物的加工过程比精米细面简单，营养成分损失较少，维生素B1和矿物质含量更高。
再以果汁为例，水果搅打成果汁后会流失一部分营养素， 但鲜榨的果汁几乎不含添加剂，可自行调节风味。另外，购买盒( 瓶) 装果汁的时候， 注意观察配料表， 便可挑选出成分相对简单的果汁饮料。
◐ 提高蔬果比例
不同于刚提及的「吃天然非加工食品」，它强调的是营养均衡。快餐和外卖食品渐渐成为现代人的饮食主流，人们无形中摄入的蔬菜水果越来越少，而身体所需的各种维生素、微量元素和纤维素却大量存在于这类食物当中。
采购食材的时候可以适当提高蔬果比例，包括各种坚果、谷物、豆类、根茎类蔬菜等。
◐ 选择低脂高纤维的全食物
低脂是指控制脂肪含量高的食物，如坚果，大豆，花生等，我们一天的热量摄入里不需要太多的脂肪，我们食用的食物当中都含有，只要种类齐全就可以。
吃糙米，不吃白米；吃全麦面，不吃精致面粉；水果蔬菜能带皮吃的都脸皮一起吃。
02 减少食品添加剂的摄入
事实上，杜绝食品添加剂的摄入是很困难的事情。绝大部分食物或多或少地添加了人工成分，这些食物通常有着较长的保质期，同时也缺乏身体真正所需的营养素，不建议作为日常营养摄入的主要来源。
03 尽量选择有机食品
除了「真正的食物」和含添加剂较少的食品，有机食品也越来越受青睐，尤其是注重健康饮食的消费者。
为什么要选择有机食材？
我们所说的有机食品，主要是指有机的生产加工方式。
在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素及转基因技术的有机食品，来源于生态良好的有机农业生产体系，是更为天然、富含营养、高品质且安全环保的生态食品。
◐ 7 个有机食品食用指南
“吃得好一点”意味着追求更好的食材，更意味着吃得新鲜、健康和营养均衡的饮食理念，同时包含了我们对食物的思考，用食物成就自己。