科学家研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。
01：晚餐和肥胖
90%的肥胖者源于晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量便在胰岛素作用下合成脂肪，日积月累，形成肥胖！
02：晚餐和糖尿病、脂肪肝
长期晚餐过饱，易造成胰岛负担加重，加快老化，诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量食物，会刺激肝脏制造坏胆固醇，形成高血脂和脂肪肝！
03：晚餐和肠癌
晚餐过饱，高蛋白食物无法完全消化，在肠道细菌作用下，产生有毒物质，加上活动小和少，肠道蠕动变慢，延长有毒物质在肠道停留时间，增加肠癌风险！
04：晚餐和高血压
晚餐食物偏荤，加上睡眠血流速度减缓，大量脂肪会沉积到血管壁，引起小动脉和微小动脉的收缩，导致外周血管阻力增高，使血压升高！
05：晚餐和动脉粥样硬化及冠心病
晚餐若以高脂肪、高热量食物为主，会引起胆固醇升高，在动脉壁上堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因。晚餐过饱、过晚都将会引发心血管疾病！
06：晚餐和睡眠质量、老年痴呆
晚餐过于丰盛和饱腹，会造成胃、肠、肝、胆等在睡眠时仍处于工作状态。将信息传递给大脑，导致大脑始终处于兴奋状态，造成失眠、多梦，长期以引发神经衰弱等疾病。
大脑得不到足够休息，且夜晚人体血液循环变缓，大脑血液供应不足，长期将导致脑细胞老化。统一发现：青壮年经常饱食的人，老年后相比正常人，有20%的概率患上老年痴呆！
生食代晚餐，向健康看齐
做到以下四条，可以让晚餐吃得更健康：
1、晚餐少食，定量为好，不暴饮暴食
2、晚餐7点前最有益健康
3、晚餐多吃素，少吃荤
4、少吃高脂肪、高热量、易胀气食物
生食谷蔬粉代晚餐，正是符合以上4条的健康饮食。一包生食，40g，就是少食。包含55种食物，蔬菜、水果、谷类、蘑菇和菌藻，种类多样营养丰富，且均为植物性食物，无肉类食物。一包生食富含的热量只有160大卡，从源头控制热量，摆脱肥胖风险！