2020-03-27
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万物生长的春季，越来越多水果也随着逐渐攀升的温度争相熟落，以鲜亮的色彩和酸甜的味道，给这个复苏时节带来新鲜与治愈。
水果富含各种营养，挑选适合的水果，是春天果宴健康的打开方式。
春日鲜果正当时
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繁花似锦的早春时节，人们赏花的同时，也在心中对果实的收获充满了期待。气候转暖，适当吃些应季水果，是对身体“阳气生发”最自然而然的助力之一。
水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。水果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。
新鲜的应季水果，颜色鲜亮，水分含量高、营养丰富、味道清新，且仍在进行着呼吸、蒸腾和成熟等植物生理活动。食用这样的新鲜水果对人体健康益处很多。
建议现吃现买，早上买好供一天食用的新鲜水果，不要放置时间过长。建议尽量丰富品种，每日食用量以200克为宜。
“好色”吃水果不妨按色取需。比如春天大量上市的草莓、樱桃、桑葚等水果中都含有花青素。而花青素能够抗氧化、抗突变，还具有降低心血管疾病的发生率、降血压、提高视力等作用。杏等红色、黄色、橙色的水果是富含类胡萝卜素。胡萝卜素进入人体消化器官后，可以转化成维生素A，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
Pick适合你的果儿
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柑橘类
富含维生素与矿物质
春日渐浓，气温上升，
户外活动逐渐增多，
这时适当多吃些富含维生素、矿物质的柑橘类水果，
特别是橙子、西柚和柠檬，
能很好地帮助补充身体所需的能量。
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（青）苹果
增强抵抗力、预防感冒
“每天一苹果，医生远离我！”
生活中，苹果能通便、止泻、软化血管、
增强身体抵抗力。
春夏季节潮热易生皮肤病，
多食苹果亦有帮助。
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香蕉
清热润肠
香蕉是富含多巴胺的“快乐食物”，
古印度和波斯民间还认为金色的香蕉果实
乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。
不过在中医看来，
香蕉味甘性寒，
适合燥热体质的人用来清热润肠，
寒凉体质的人食用则需要注重摄取的量与方式。
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莓类
抗氧化、软化血管
在春夏成熟的浆果类小果子中，
很多都具有极高的营养价值，
尤其是富含花青素的紫红色系浆果，
如黑莓、蓝莓、树莓、蔓越莓等，
能防止脑神经老化、强心明目，
并具有抗癌、软化血管、增强抵抗力的功效。
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菠萝
减脂美容
菠萝几乎富含所有人体所需的维生素
及16种天然矿物质，
能有效帮助消化吸收。
它丰富的蛋白酶能有效地分解食物中的蛋白质，
清理肠胃；
其丰富的维生素B能滋养肌肤，
防止皮肤干裂，滋润头发。
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梨
清肺、润喉、化痰
梨中同样含有多种维生素和纤维素，
还是生津止渴的佳选，
民间就有将梨去核，
加入少许冰糖熬煮来止咳的土方。
此外，它还能通便秘、利消化，
对心血管也有好处。
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蜜瓜
含铁量高
蜜瓜含有纤维素、苹果酸、果胶物质
及丰富的维生素A、B、C等。
蜜瓜的含铁量也很高，
比鸡肉高2~3倍，比牛奶高17倍。
在瓜类水果中，
蜜瓜除水分和蛋白质含量低于西瓜外，
其他营养成分均高于西瓜。
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