节后上班，真的很困！
1、 蔬果汁
将新鲜洗净的芽苗、螺旋藻、西红柿、猕猴桃等食材放入搅拌机，加适量水，打成一杯即可。
芽苗是植物的嫩苗，常见的有小麦苗、苜蓿苗、向日葵苗等。芽苗的蛋白质含量超过各种肉类，蛋白质的充足是让我们远离疲劳的第一步!
螺旋藻是21世纪健康食品中的奇珍，含有丰富B族维生素和超氧化物歧化酶（SOD）等。当人体缺乏B族维生素，尤其是B1时，便会发生代谢下降、疲累的状态！
西红柿含有大量的维生素C、茄红素，猕猴桃除了维生素C还含有纤维素等。纤维素可加快肠道蠕动，提升肠道有益菌数量，增加人体多巴胺含量，让我们保持兴奋、愉悦的状态！维生素C和茄红素则可以保证我们人体正常的抗氧化能力，保证人体免疫力！
2、凉拌菜
小西红柿、红皮小萝卜、绿叶生菜、黄绿柿子椒等食材，处理成片块状，置于碗中，加入适量食用醋、麻油或橄榄油、盐少许，凉拌即可。
相对西红柿，小西红柿含有更高的番茄红素、维生素C等；萝卜有“小人参”的美称，含有优质碳水化合物和多种维生素。绿叶生菜、黄绿柿子椒除了维生素C含量丰富，还含有叶酸、叶绿素等“血管清道夫”。以上成分，一方面尽快清除血液、胃肠道的代谢垃圾，让我们重新充满活力；另一方面，提升机体的免疫能力，增加抗炎和抗病毒作用，维持机体的活力状态！
以上2道食谱，帮助我们赶走疲劳的秘密，除了食材本身的营养价值，更重要的是烹饪方法——没有经过火！研究表明：所有的营养成分经过加热烹饪均会带来营养流失，温度不同，营养成分流失程度不同。
其中，受温度影响最大的便是酵素、胚芽、叶绿素和植物生理活性成分等。特别提醒大家的是：食物中的酵素，参与人体的消化过程，可以帮助我们消化食物，节约代谢酶，从而保证新陈代谢的正常化。只有代谢正常了，人体的一切生命活动才能顺利进行！
所以，食生，保证了我们可以摄入天然食材中95%-97%的营养成分。食生维持我们人体活力和健康的秘密，就是天然食物中的“绿色力量”！快快行动吧！