一日之计在于晨 | 孩子健康成长，从吃好早餐开始!

对于正在长身体、又担负繁重课业压力的学生群体来说，早餐更是格外重要——上午是学生一天中学习任务繁重、能量消耗大的时段。

• 一顿营养丰富、搭配合理的早餐，不仅可以满足孩子成长发育中必备的营养；

  
  

• 更能够为孩子提供充沛活力，进而高效学习，帮助孩子在课业上更上一层楼。

那么，是不是只要坚持吃早餐就够了呢?事实上，即使每天都吃早餐，也并不代表营养就达标、营养就均衡了——我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上，其中6~12岁人群比例最高，为82.2%，13~17岁为80.7%。

早餐营养不达标，很可能导致各种营养问题。

• 营养不良就是常见的儿童营养问题之一，其主要表现为身体消瘦、生长迟缓、体重偏低、免疫力低下等。除了遗传、疾病等因素，儿童营养不良大多由于不健康的饮食行为所致，比如不爱吃蔬菜、水果等。
  

  
  

• 孩子早餐吃得不够好，很容易在中午之前就会产生饥饿感，从而导致坐立不安、心慌等症状；此外，很多孩子早餐挑食偏食，营养不够均衡全面，课余爱吃、乱吃零食来充饥。这些隐藏在零食背后的高盐、高糖、高油等，不仅让孩子在正餐时间“吃不下饭”。长此以往，这种不健康的饮食习惯很容易造成营养不良，导致免疫力降低，还会刺激肠道、引起菌群失衡，降低孩子的抵抗力，导致疾病趁虚而入。

对于孩子来说，搭配合理、营养均衡的早餐应该包含优质蛋白质、充足的碳水化合物、适量的脂类以及深色蔬菜等。

• 蛋白质

优质蛋白质是制造对抗感染的免疫细胞(如白血球)和抗体的主要成分，若儿童蛋白质缺乏，会导致免疫细胞数目减少，可能造成免疫机能下降。因此，充足的蛋白质摄取能帮助儿童增强免疫力。早餐吃些富含优质蛋白质的食物，有助孩子生长发育，比如牛奶、鸡蛋等。

• 碳水化合物

• 脂肪

跟成人相比，孩子对脂肪的需求量比例更大，因此他们的早餐中应该有适量富含脂肪的植物，比如坚果、深海鱼、虾等。

• 维生素和矿物质

孩子的早餐中还应包含富含维生素、矿物质及植物营养素的蔬菜和水果。

维生素和矿物质是人体所需均衡营养的重要组合成分，它们参与人体多种生化过程，帮助调节身体各项身体机能。比如维生素A能维持视觉适应能力，锌促进生长发育和组织再生，参与多种酶的功能发挥。

在考虑到儿童的总体摄食量的前提下，而选对零食、适量摄入，也能够为孩子的营养加分，比如可以自带牛奶、水果、坚果等。

现代生活节奏快，很多家长忽视了对孩子良好早餐饮食习惯的培养和渗透。好的习惯需要从小培养，丰富的营养需要从早餐就开始补充，与孩子共同享用营养美味的早餐，营造健康生活方式！

玛哈念生食，方便快捷，1分钟即可搞定，只需200ml 30℃以下的水即可。针对偏食、挑食儿童可以补充缺乏营养；对长身体的儿童可进行加餐，补充丰富的营养成分！