你们知道吗，在国外非常流行一场「饮食革命」，叫作 Dinner for Breakfast，Breakfast for Dinner，也就是说要……
晚饭当早饭吃，早饭当晚饭吃！
这是为什么呢？
早饭？床都起不来，起来了来不及吃饭，随便糊弄几口得了。
午饭？要么就是食堂，要么就是外卖，要么……还是外卖。
晚饭？早午饭都这么委屈了，一整天都指着晚饭约饭局、吃大餐或者备一桌丰盛好菜。
结果就是，上午昏昏沉沉，下午恍恍惚惚，晚上……撑。
而「国王」般的丰盛早餐，可以为一天储备好营养和能量。习惯吃「丰盛」早餐的人，更不容易长肥肉。哪怕只是把平常丰盛的晚餐和简朴的早餐对调一下，保持总热量不变，都不用拼运动，就可以有不错的减脂效果。
早晚餐时间“反”着吃
吃饭这件事，很多人没有时间观念：有的人饿了就吃，不饿就省顿饭；有的人一起床就吃，晚饭却拖到八九点。
实际上，这些错误做法都会悄悄拖垮你的胃，影响健康。早餐晚餐的进食时间大有讲究，过早过晚都不宜。
早餐：晚点吃
人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。
早餐吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
建议早餐稍晚点吃，尤其对于习惯早起的老年人来说，7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐间隔4~5小时为好，也就是说早餐最好在7~8点之间吃。
早餐也不能不吃，否则极易引发低血糖，还会扰乱消化系统，导致肥胖。长时间不吃早餐，胃酸以及各种消化酶会腐蚀胃黏膜，引发胃溃疡等疾病。
晚餐：早点吃
与早饭要晚点吃相反，晚饭尽量早点吃。生活中，年轻人经常加班到忘记吃饭，或忙碌了一天很晚才开始吃饭，一顿晚餐拖到七八点成了常事。
美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院曾研究发现，晚餐吃得晚可能增加患糖尿病、心脏病的风险。
按照晚10点最佳睡觉时间计算，专家建议晚餐最好18点左右吃，最迟不要超晚过19点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
早点吃晚饭不光能改变胃饥饿素、瘦素等激素水平，还能延长饱腹感，避免过量饮食，减少患病几率。上班族如果需要加班，可以提前吃晚餐，再继续工作。
早餐：多吃点
一顿好的早饭，一定要有大量的蔬菜，适宜的主食，足量的优质蛋白和少量坚果。
这里说的优质蛋白，包括了肉类、鱼片、鱼肉罐头、虾仁、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等动物性食物，更可以是豆腐、豆干、豆花、豆浆等各种植物蛋白。它们都是「优质蛋白质」，在一顿早饭里可以互相搭配着选好几种来吃。
至于蔬菜这一点，是不是有挺多人没想到？
早饭吃个 100 克左右的蔬菜，中午和晚上各吃 200 克蔬菜，会比较理想。
有个简单的小方法：
早餐一杯玛哈念生食，富含48-55种丰富食材，再加上一个水煮鸡蛋，加上少量坚果，是一餐营养丰富均衡的早餐！
晚餐：少吃点
如果晚餐山珍海味大鱼大肉，全天的消化负担都集中在睡前几小时，不仅胃不会太舒服，而且，常常吃完饭就不怎么再运动了，想不长胖也挺难的。
所以，晚餐的食材不宜油腻，烹调尽量清淡，吃七分饱就好。
鱼、肉、海鲜加起来最好不要超过 1 两，大概是一个掌心大小的一块肉。用豆制品代替肉也是可以的。
配以适当的杂粮薯类做主食，蔬菜水果则可以多吃。
吃好早餐，学会这套“加减法”
好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。如果你能学会“三加四减”，多“加”一些有助健康的食物，“减”掉一些不利健康的食物，就是一份金牌营养早餐。
“加”粗粮
如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。光吃大米、白面的话，就不能满足营养需求。
“加”低脂肪的高蛋白质食物
如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦肉等。
这类食物营养丰富，在提供优质蛋白质的同时增加饱腹感，让你不至于11点就饿肚子。
“加”新鲜的蔬菜水果
特别是深颜色的营养更丰富，还有助控制体重。炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。
“减”多油脂的精致谷物
油条、油饼、蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包、点心等添加了很多油脂的精制谷物。它们营养价值低，脂肪含量高，虽然方便、好吃、“抗饿”，但不利于营养均衡和身体健康，应少吃或不吃。
“减”高脂肪蛋白质食物
油煎鸡蛋、培根、火腿、煎牛排、炸鸡腿（汉堡）等高脂肪的蛋白质食物。它们虽然营养价值不低，但脂肪含量太高，经常或过量食用不利于健康，应该少吃。
“减”高盐食物
腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物。它们营养价值很低，仅能起到刺激味蕾的作用，还含有大量的盐，对控制血压不利。
“减”饮料
果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各色饮料。它们喝起来口感很好，看上去似乎也很有营养。事实上，那只是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
一日三餐具体吃什么、吃多少、吃多饱，并不是绝对的。
最明智的，是根据自己当天的作息时间、体力活动情况灵活变通。
如果早饭吃得丰盛满足，那中午之前就不要加餐了。
如果早饭匆忙对付，那就在上午加一小杯酸奶，或是一小把坚果，或是吃个苹果。
如果晚饭约好了要在外应酬，那就在早饭、午饭中尽量补足蔬菜和杂粮，保证全天的营养平衡。
玛哈念生食，健康早晚餐
玛哈念生食包含丰富豆类、全谷类、蔬菜类、水果类、莓类、蘑菇类、海藻类等48~55种天然食材，合理搭配，营养均衡。富含丰富植物化学物，1餐可以摄取到丰富的营养素，是健康、营养、均衡的一餐。