高纤维水果榜单揭晓,快来看看喜欢吃什么?G.Life玛哈念生食,丰富蔬果营养,补充膳食纤维!
膳食纤维可根据是否溶于水这一特性分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。
基本属性|又名粗纤维,不可溶于水,主要存在于植物的细胞壁里,包括纤维素、木质素、以及一些半纤维素。
主要食物来源|全谷物,芹菜和根茎类蔬菜、以及水果的果皮。
主要功能|可以促进肠道蠕动,增加粪便重量,改善便秘。
基本属性|可溶于水,能在肠道内吸收膨胀,增加饱腹感。
主要食物来源|各类蔬菜、水果、大麦、豆类、水果中的果胶。
主要功能|以果胶为例,其性质粘稠,可以在我们肠道形成一层粘粘的屏障,延缓糖的吸收,维持血糖平衡;同时,它也可以吸附一部分胆汁,降低体内的胆固醇,从而降低心血管疾病的风险。
过高|过高的膳食纤维摄入可能会导致消化不良,增加肠道负担,影响蛋白质和微量元素的吸收。
过低|然而,现代饮食结构中大量的精米精面和肉类的摄入,使我们膳食纤维的摄入量远远达不到推荐量。膳食纤维摄入量不足也与肥胖、便秘、以及慢性病等问题息息相关。

极养君根据每100克水果中膳食纤维的含量进行了排名,评选出了膳食纤维含量排行前三的水果: 它们分别山枣、梨和苹果。除此之外,椰子、山楂、桑葚、无花果等水果也是膳食纤维的优质来源。

当然,我们不能只靠吃水果来补充膳食纤维,想要摄入足够的膳食纤维,我们还需要减少精粮、加工类食品的摄入,多吃蔬菜、豆类和全谷物。