​有些癌症是吃出来的?一日三餐很重要!预防癌症要从饮食上下功夫!

2022-03-25
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有些癌症是吃出来的?一日三餐很重要!预防癌症要从饮食上下功夫!


癌症与不良的生活方式

有密切的关系,

其中就包括每天少不了的一日三餐~

一日三餐究竟该如何吃,不同的人有不同的意见,有人认为一日三餐要规律,有人认为一日三餐要保证营养,也有人认为,一日三餐可以随心所欲,毕竟填饱肚子才是最关键的。


衣食住行,饮食排在第二位,与我们的日常生活息息相关,不健康的饮食习惯,很容易导致各种疾病的发生,其中就包括癌症,有人说癌症是吃出来的,这其实并不夸张。


在我国,发病率高居前四位的恶性肿瘤,肺癌,胃癌,大肠癌,肝癌,这些恶性肿瘤都与不健康的饮食习惯密切相关,所以,要想长寿,我们一日三餐不仅要吃好,还要吃得健康。


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一日三餐与癌症


俗话说“民以食为天”,那饮食到底跟癌症有着怎么的关系?

吃,确实是一门学问,享受美食是一件很快乐的事,但我们也要吃得科学、吃得健康,才能远离疾病。

远离烫食   很多人喜欢食物“趁热吃”,这是一个很不好的习惯。长期吃烫食,会对食道黏膜和胃黏膜造成损伤。长期受到高温的伤害,食道和胃黏膜发生癌变的风险大大增加。

少喝高度酒   高度白酒会对食道造成烧灼。这种损伤与烧伤类似,同样会让黏膜上皮受到损伤,甚至引发癌变。

推行公筷公勺   中国的饮食文化博大精深,也有很多餐桌礼仪。帮他人盛汤夹菜本是出于热情,但如果不使用公筷公勺,就容易导致幽门螺杆菌的传播。感染幽门螺杆菌后,胃癌的发病率会升高4倍~6倍。

筷子要勤换   现在大多数家庭都使用竹筷子,如果盛放筷子的器具里边有积水,或者放在通风不良的地方,长此以往会发生霉变,而霉变产生的黄曲霉素会诱发肝癌。因此,筷子清洁、消毒、防霉很重要,建议每三个月最好更换一次。

不吃发霉的食物   花生米及其他粮食在储存时要特别注意防潮,以免霉变。一旦发生霉变就不能再食用,因为食用被黄曲霉素污染的食物不仅会导致肝功能的损伤,甚至会引发肝癌。

少点外卖   外卖食物大多重油重盐,食材也很难保证新鲜,长期食用肯定对健康不利。此外,外卖食物大多使用塑料餐盒包装,遇高温会有有害物质析出。这些都会给胃肠道健康带来隐患。

不嚼槟榔   嚼食槟榔与口腔癌的发生直接相关。槟榔属于粗纤维食物,易导致口腔黏膜损伤,长期嚼食就会造成口腔黏膜癌变。


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少吃剩菜   剩饭剩菜最好不吃,尤其是被“动”过的。饭菜被唾液污染后,就会加速变质,尤其是蔬菜类,亚硝酸盐的含量也会急剧上升,不宜再继续食用,而应果断丢掉。如果炖的肉菜一顿吃不了,应该提前盛出来,及时放进冰箱,留到下顿再吃。及时放入冰箱是为了避免被细菌污染,而不必等待饭菜完全变凉再放入冰箱。


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如何识别癌症的预警信号
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目前中国胃癌患者中大约20%是早期。这些早期患者中,真正有症状的只是很少的一部分,大部分早期胃癌都是通过体检发现的。也就是说,绝大多数胃癌患者早期没有任何症状。


胃癌的高危人群包括胃溃疡患者、慢性萎缩性胃炎患者、长期不良饮食习惯者、胃癌家族史者。建议一般人从40岁开始,每3年~5年做一次胃镜检查,高危人群起始年龄应适当提前,并缩短检查间隔。


此外,烧心、反酸、打嗝、腹泻、黑便、恶心呕吐,可能是消化道肿瘤的信号,尤其是伴有体重减轻、呕血便血等。一旦出现上述症状应及时去医院检查。


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胰腺癌被称为“癌王”,自然病程仅3个月~6个月,可见其恶性程度之高。患者在早期往往不会有什么明显的症状,等到一旦出现症状往往已是晚期。对于突然出现的血糖升高,我们要高度警惕胰腺肿瘤的可能。此外,长期饮酒者、慢性胰腺炎患者、胰腺癌家族史者,一旦出现腹部甚至背部的疼痛要高度警惕胰腺肿瘤的发生。


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癌症,如何做好饮食预防?
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01

保证一日三餐的完整性


现代人的生活模式往往比较随心所欲,一日三餐的完整性无法得到保证,尤其有一部分女性长时间节食减肥,其实对身体免疫力伤害非常大。另外一部分患有免疫系统疾病的患者,也一定要保证一日三餐多吃富含优质蛋白质的食物,提高自身免疫力是防癌的第一标准。


02

坚持吃水果和蔬菜


蔬菜中的膳食纤维含量非常丰富,而且每一种蔬菜的膳食纤维成分也不相同,所以每天不要低于500g蔬菜和水果的摄入。此外蔬菜和水果当中还含有丰富的维生素,以及对人体循环系统有益的微量元素,能够很好的抗老化清除自由基,这对于预防癌症帮助非常大。


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03

饮食注意粗细搭配


想要预防癌症问题,就要做好粗细搭配,粗粮和精细食物1:1配比,提升免疫力同时还能补充人体所需的膳食纤维。

04

避免暴饮暴食


胃癌最近几年的发病几率非常高,这与现代人的饮食习惯有关,一定不要狼吞虎咽的吃东西,也不要过早或过晚饮食。


05

少吃辛辣食物


长时间吃辛辣刺激的食物很容易导致胃肠受损,此外很容易影响到机体的吸收。另外有一部分辛辣食物,往往经过较长时间的腌制,其中亚硝酸盐含量很高,这是一种强致癌物,所以要尽量少吃。

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