随着年龄增长，人体新陈代谢速度会减慢，由此带来衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种健康问题。对于减脂瘦身的人群来说，良好的养生饮食习惯和运动能帮助提高人的新陈代谢能力，并有助于瘦身。
所以，在瘦身的路上，则需要从饮食、运动以及基础代谢入手来看看应该如何做才能调节代谢，进行健康的减脂瘦身。
01
控制饮食不等于节食
饮食控制是有效减肥的前提，因为它可以让我们限制日常总体热量的摄入，但是在饮食控制方面，我们通常会把饮食的控制与节食划等号，其实不然，饮食控制主要是指通过饮食结构的调整来限制总体热量的摄入，在这种情况下，我们需要做到营养全面均衡，并且满足于代谢所需却又不会超量的一种状态，如果做得好自己甚至不会感觉到饿。节食则相当地简单粗暴，就是让自己吃得越少越好，说白了说是挨饿。
节食对变瘦是有一定的效果，在节食初期，可以看到明显的效果，但是从长久的角度来看，体重不但会反弹，甚至还会让自己比之前更胖。随着节食行为的延续，机体就会启动自我保护机制从而使得代谢下降，此时就会出现新的热量平衡，也就是吃得少也瘦不下来的情况，然后为了让自己的体重进一步的下降，所采取的方法就是进一步节食，所导致的也就代谢的进一步下降，如此就会让自己陷入死循环。
02
相对于减肥而言
运动产生的热量消耗其实没有很多
很多朋友们会认为去运动就可以帮助自己瘦下来，所以他们会非常积极地去运动，但是与饮食所摄入的摄入相比，运动所产生的热量其实并不多，比如慢跑1小时所消耗的热量大概在400卡左右，但是只要我们喝一杯可乐就足以把这400卡的热量给吃进去。另外，随着运动时间的增长，自己的能力也会越来越高，身体还会对同样的运动形式产生适应从而降低效果。
因此，想要让运动产生良好的减肥效果，其前提就是要把饮食控制好，在此前提下再去运动则可以有效地打开热量缺口从而起到减肥的作用。
当然，运动的好处在于对健康的意义，在于对体型塑造的意义，甚至是在于抵抗衰老的意义，所以从运动的好处来讲，热量消耗而有利于减脂这件事似乎显得微不足道，而我们提倡运动的主要原因则在于运动可以让身体更健康。
03
让基础代谢保持稳定
为什么要提到基础代谢呢？因为它决定着热量缺口的形成与否，从热量消耗的角度来看，主要分为三个方面，基础代谢消耗占据总体热量消耗的60左右、运动（包括日常活动）消耗占据总体热量消耗的30左右、食物生热效应占据总体热量消耗的15%左右。
从以上数据当中我们可以看出，在热量消耗的三大途径上，基础代谢所产生的热量消耗占据主要位置，从这个角度来看，基础代谢高越高就意味着日常热量消耗越多，此时，热量缺口就越容易出现，我们就越倾向于瘦，反之则倾向于胖。
所以，在减肥过程中，如何做到保持基础代谢在稳定的基础上得到进一步的提高则起着重要的作用。那么，想要做到这一点，就要从三个途径入手。
途径一
让饮食满足于代谢所需
如果上述第一点所述，节食的后果就是导致代谢的下降，而想要让代谢保持一个相对稳定的状态，在饮食上就要吃够基础代谢所需的量，此时比较精确的做法就是估算下自己的基础代谢率（下图），然后再根据食物热量表安排自己的饮食，当然如果感受麻烦或者可以通过对饮食结构的调整以及食物总量的大概调整来达到目的，一般情况下，要以保持营养的全面均衡为前提，也就是吃的食物种类相对杂一些，然后在食物总量上每餐吃到7.8分饱。
途径二
规律运动，重视力量训练
力量训练的好处，除了可以在训练过程中直接产生热量消耗而减脂以外，还会塑造体型来弥补局部的不足，更可以刺激肌肉的生长，从而提高整体肌肉含量，而肌肉含量的提高则是提高基础代谢的有效手段。而基础代谢的提高则会让我们日常消耗增多，从而让我们更加容易地减轻与控制体重，即使自己在中年以后也可以做好保持一个良好的身材。
在力量训练方法的选择上，先以自己的能力为基础，然后以此为前提选择自己能够做的一些动作，这些动作最好是复合动作，比如深蹲、俯卧撑、硬拉、卧推等。
途径三
保证高质量的睡眠
高质量的睡眠可以促进生长激素的分泌，同时让自己保持代谢的稳定，当睡眠不足之时，我们就会感觉疲劳，机体就会缺乏能量来维持功能活动，因此基础代谢就会有所降低。另外，从减肥的角度上来看，睡眠不足不仅会让我们感觉疲惫无力而减少活动以及运动量，还会刺激饥饿素的分泌从而让我们不自觉地多吃，两者相结合就会容易导致热量冗余，从而让我们在不自觉当中减肥失败，因此，想要保持基础代谢稳定，想要让减肥效果得以保持，就需要我们有一个高质量的睡眠，要养成作息规律，保证每天7-9个小时的睡眠时间。
在减肥过程中，虽然我们会习惯性地从吃与动之间找方法，但是在这两者之间还存在着一个重要因素，就是基础代谢，而我们的正确做法则应该是在保证基础代谢基本稳定的前提下处理好吃与动的关系，这样才会让我们提高减肥效率，并健康且长久地瘦下来。